يساعد فيتامين C على حماية الخلايا من الإجهاد التأكسدي ويساهم في تكوين الكولاجين الطبيعي للقيام بالوظيفة الطبيعية للغضاريف والعظام والأوعية الدموية واللثة والأسنان والجلد.
يساهم فيتامين C أيضًا في الحفاظ على الوظيفة الطبيعية للجهاز المناعي أثناء وبعد ممارسة التمارين البدنية المكثفة.